中益乡:用好自然资源禀赋 村民上山采笋忙

2020-06-06 11:08 admin

北宋文学家苏轼在《初到黄州》曾写到:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”在今天,“好竹连山觉笋香”的韵味同样也能在石柱县中益乡找到。近段时间,正是上山采摘竹笋的好时节,在中益乡华溪村,记者看到,村民们每天都忙着进山采竹笋。

“靠山吃山,靠水吃水。”中益乡华溪村金溪沟的村民历来就有到山上采摘竹笋的习惯,家住中益乡华溪村偏岩坝的谭明翠夫妇也不例外。这天吃过午饭,谭明翠夫妇就背上了背篓,开始了他们的进山采笋“之旅”。

在缺门山下,谭明翠夫妇在林间穿梭近半小时后,他(她)们来到了一片竹林,开始掰着地上新长出来的嫩竹笋。掰笋子、削皮、去壳,一套熟练而流畅的动作之后,一根根尖头青笋被装进了背篓。

谭明翠介绍,每年的这个季节,他们夫妇都会上山采笋,而且收获还不少,一天下来至少要采两百斤,多的时候可以达到三百斤。

往年采笋也就是自己吃一点,然后再卖一点。如今家里开起了农家乐,谭明翠夫妇上山采笋的劲头更足了。

谭明翠说,她家去年掰笋子晒干后有两百多斤,卖出一百多斤,留了五十多斤自己吃。今年家里开了农家乐,掰笋子回来晒干后留点为农家乐作准备。目前晒干的笋子有三百多斤,后面还要继续采竹笋,晒干后差不多有一百多斤,一共能达到五百斤干笋子。

据了解,在乡、村两级干部的帮助下,在餐饮企业的一对一帮扶下,谭明翠家于去年开起了农家乐,目前已初见成效。在中益乡,像谭明翠这样的村民还有很多很多,他们靠着勤劳的双手,通过自己的不懈努力,把曾经的苦日子变成了现在的甜生活。